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Tavaduri

Il ristorante Tavaduri è un ristorante di qualità, estremamente elegante, dal prezzo che rispecchia lo stile.

Ma in questa recenzione parlo del pub taverna Tavaduri, sottostante il ristorante celeberrimo, che a livello qualità del cibo non ha niente da invidiare al piano di sopra.

Chiaramente cambia il prezzo e di molto. Il pub taverna è delizioso, con la panetteria interna e il barbeque a vista.

Il servizio è eccellente e la qualità dei piatti ottima che fa dimenticare gran parte dei pub taverna locali.

Il pane è fatto sul momento, kinkali e kebabi tra i migliori provati in città.

good Giudizio finale: eccellente nella categoria

TAVADURI, Ristorante Georgiano, Tbilisi , sponda sinistra del fiume, mushtaidis baghis , Tel: 234 32 86

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Tabla un ristorante georgiano di classe

Aperto meno di due anni fà, il ristorante georgiano Tabla si distingue per classe ed eleganza, oltre che per il servizio, nel panorama dei ristoranti e taverne di cucina georgiana a Tbilisi. Vorrei precisare che la differenza è sostanziale, un pò come paragonare la trattoria al ristorante  di un certo livello in Italia.

L’ubicazione è quasi all’inizio del viale Chavchavadze nel distretto di Vake, in un area commerciale rinnovata dove sono nati sia negozi che altri ristoranti e caffetterie. Siamo perciò in zona residenziale piuttosto che turistica ma di facile reperibilità.

Il design del ristorante Tabla è stato molto curato nei particolari, l’architettura georgiana è richiamata in tutta la sua interezza con fascino e buon gusto.

Possiamo dire che il locale si divide in tre settori: all’ingresso si presenta come un bel ristorante tipico georgiano. Vi accoglie subito un cameriere che avvisa che  al piano di sopra non vengono serviti i Khinkali. Questa è già una selezione del consumatore. Infatti i khinkali si mangiano con le mani e accompagnati da una buona birra, sono economici e si prestano a gruppi chiassosi che vogliono spendere alcune ore in compagnia come da tradizione locale. Al primo piano (secondo piano per i georgiani) l’ambiente cambia, il calore del design georgiano si fonde con quello di un elegante e attuale brunch restaurant.  Proseguendo per la sala si passa alla terza parte del locale, dove in un elegante e raffinato ambiente le tavole si presentano con il tovagliato da cerimonia o comunque da ristorante di un certo livello.

Il menù è georgiano, le pietanze sono preparate con cura e presentate in maniera raffinata. Il cibo è di prima scelta, la carta dei vini offre un’ampia panoramica delle migliori cantine georgiane, per non parlare della scelta delle grappe locali qui chiamate Chacha.

Il prezzo è in linea con il trend del locale, ma ne vale la pena per chi vuole fare una bella figura o per un’occasione importante.

Indirizzo: Viale Chavchavadze, 33 – Vake – Tbilisi                                           tel. +995 32 2 60 20 15

good Giudizio finale: Buono – da provare

Credito foto Tabla pagina ufficiale Facebook

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Maspindzelo

average MASPINDZELO Ristorante Georgiano
Il locale: ambiente unico in stile georgiano, informale, a 200 metri dalle terme di Abanotubani con vista sulla chiesa di Metecki. Era tra i migliori pub taverne georgiane nella old town per qualità prezzo, poi troppe buone recenzioni hanno dato un pò alla testa, soprattutto nella qualità del servizio che è andato da un più che buono a sufficiente.
Cucina: si trovano tutte le principali pietanze georgiane. E’In ogni caso un buon locale dove mangiare un buon katchapuri imeruli. I kinkali si trovano migliori altrove, buoni gli spiedini di maiale e manzo. Buona la birra locale alla spina Zedazeni, simpatico e non invasiva la musica dopo le 20 con piano e violino.
Il servizio: camerieri svogliati, non in linea con lo stile del Mggroup di cui il ristorante fa parte.
Giudizio finale: buon rapporto qualità prezzo vista la posizione centrale, informale, si può provare.

Indirizzo: MASPINDZELO Ristorante Georgiano – Tbilisi , 7 Gorgasali St., Tel. +99532303030

Chashnagiri

CHASHNAGIRI Ristorante cucina Georgiana – Tbilisi, Beliashvili Street (Digomi district) tel. 555474782

Ubicato nel viale Beliashvili nel distretto di Digomi che costeggia il fiume Mtkvari, dove si trovano vari e rinomati ristoranti.

Partendo dal centro di Tbilisi si trova sulla parte sinistra opposta al fiume.

Certamente deve affrontare la concorrenza dei vari Taglaura, Phaetoni, Tsiskvili, tutti prospicienti al fiume, con un bel design e una confermata esperienza… e proprio per questo abbiamo deciso di fare un’improvvisata.
Siamo a settembre, notte stellata , mezza luna romantica stampata nel cielo, temperatura ottimale per stare all’aperto. L’ambiente esterno è gradevole, sebbene prospiciente a una strada molto trafficata. Cabine o salette private in stile locale, l’interno rimane un pò anonimo, da rivedere in inverno.
La toilette molto pulita. Musica dal vivo non eccessivamente alta come capita in molti locali georgiani, gradevole.
Eravamo come al solito in 2. Veniamo al cibo, ordinato Cesar Salad, Kathchapuri imeruli, Spiedino di maiale, Spiedino di pesce (Escolar), mezzo litro di vino Saperavi alla spina, acqua, limonata (gazzosa) Zedazeni.
Cesar salad bella grande, l’aspetto molto invitante, qualità ottima, preparazione mediocre, eccessivo aceto, pollo molto asciutto ripassatto troppe volte in padella con aglio…peccato, voto 6
Katchapuri Imeruli: enorme, un pò crudo sul fondo, buono ma provato di meglio altrove, voto 6
Spiedino di maiale: maiale grande, decisamente grasso, poca carne molto grasso. voto 5
Spiedino di pesce: molto buono, gustoso. voto 7
Sevizio: molto gentili e attenti al tavolo, voto 7
Conto:  medio
Voto finale cibo: 6,5 – locale: 6,5 – servizio: 7 – prezzo: 6
average Conclusione: senza infamia senza lode
chashnagiri

Begeli

begeli, ristorante, georgiano Begeli Ristorante Georgiano

Questo ristorante è fuori dalle rotte turistiche, non difficile da raggiungere ma situato alla fine del distretto di Vake, già sulla strada per il distretto di Saburtalo. In ogni caso se siete in zona o siete a Tbilisi per un soggiorno più lungo di una comune vacanza, lo consiglio vivamente.

Non è la prima volta che capito in questo ristorante in quanto mi piace lo stile, l’educazione dei camerieri, la qualità del cibo. Devo dire che ogni volta non mi posso lamentare, anzi…. Lo stile del locale potrei definirlo Georgian Modern Art poichè riproduce in stile moderno le linee dell’antica taverna Georgiana.

Il menù è quello Georgiano dai Katchapuri agli spiedini di carne di ottima qualità, la birra alla spina Herzog ottima. Il personale è molto attento, gentile, discreto.

Il rapporto qualità – prezzo è valido.

good Giudizio Finale : Buono

Indirizzo:  Begeli Ristorante Georgiano – Tbilisi, Tamarashvili Street (strada tra Saburtalo and Vake)
Tel: 2 25 82 23

 begeli-ristorante-georgiano-tbilisi

Deniz

good  Deniz- Ristorante Turco

Il locale si affaccia sulla rinnovata e splendida Agmashenebeli riportata al suo antico splendore il 22.11.2011 per la festa di San Giorgio. Il locale al piano terra sembra un self service ed effettivamente all’ingresso è posizionato il bancone per scegliere cosa mangiare, poi passando al piano superiore l’ambiente risulta discreto senza particolari pretese.
Il locale: carino,  pulitissimo – atmosfera: piano terra semplice, piano superiore accogliente – luce normale – no musica sottofondo – arredamento moderno.
Il servizio: sono agli inizi, pertanto quanto può sembrare improprio viene sopperito da una estrema e disarmante gentilezza ed educazione e disponibilità. Velocissimi nel servire. Lingue parlate: Georgiano, Turco, Inglese
Cucina: tipica turca con tanta varietà di primi piatti e altrettanta di kebab di manzo o  pollo con un buon fritto di pesce del Mar Nero. ottima qualità di carne. Ottimo rapporto qualità prezzo decisamente interessante per un europeo.
La toilette: semplice, ma perfettamente pulita
Giudizio finale: consigliato, economico, buono

Italiano

Lista dei Ristoranti italiani a Tbilisi:

Don Giuseppe – Ristorante Italiano, Vake, Tbilisi, 13 Mosashvili Str., Tel. 0322 24 47 27

Il Garage – Pizzeria  e cucina italiana – Vake,  Tbilisi, 26 Mosashvili St., Tel: +995 32 222 75 88. Mob: +995 577 78 00 90

Piano – Ristorante Italiano –        Sololaki, Tbilisi, 9/14 G. Tabidze St., Tel: 298 30 08

pomodorissimo, ristorante, italiano, tbilisi, georgiaPomodorissimo – Pizzeria e ristorante italiano, Vake, Tbilisi,  33 Chavchavadze Ave, Tel: +995 32 260 15 15

Prego Pizzeria e ristorante italiano, Vake, Tbilisi, Z. Paliashvili St. 7, Tbilisi, Georgia , Tel: +995-322252258

Prego

 good
 PREGO Pizzeria Ristorante Italiano – Tbilisi , Vake,  7 Paliashvili st., tel. 555 25 22 5

Il locale si trova nel rinomato distretto residenziale di Vake, nella via Paliashvili dove diversi ristoranti si fanno concorrenza e non mancano bar e caffetterie di ogni genere.

Il locale: stile moderno, carino, luce media, divani e tavoli, musica sottofondo.

Il servizio: gentilissimi, veloci, precisi.

Cucina: abbiamo assaggiato le fetuccine panna e prosciutto, discrete e saporite, e una pizza margherita, la cui pasta era ben lievitata ma ricordate che il formaggio seppur buono, non è mozzarella ma il locale sulguni, comunque il tutto buono.  Birra locale Nakthatari e un succo all’ananas.

Toilette: Pulita e ordinata.
Giudizio finale: Il costo è equo speso meno di 18 euro. Consigliato.

 

Siang Gan ristorante cinese

Poor
  Siang-Gan Ristorante Cinese
 Tbilisi, 41 Pekini Av.,
 Tel. 237 96 88
Il locale: era nel 2011 tra i migliori ristoranti cinesi in città , elegante, atmosfera tipica con musica sottofondo, arredamento a tema. Purtroppo è andato lentamente a peggiorare sino all’ultimo riscontro nel 2015.
Il servizio: Svogliati e poco propensi alla cordialità.
Siamo stati varie volte con alterna fortuna, le prime veramente eccellente, le ultime con gravi ritardi nel servire dopo ordinato (feedback novembre e dicembre 2011). Ritornati a dicembre 2014, la svogliataggine indispone, non hanno carta debito e credito e si irritano se glielo chiedi. Ha cambiato gestione in peggio.
Cucina: in generale sufficiente. A nostro parere esagerato uso aglio un pò ovunque.
Toilette: sufficiente
Giudizio finale: un pò di infamia e senza lode. Prezzo medio.
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